Marché de La Vila

Le 17 mai 2003, le Mercat de La Vila a rouvert ses portes. Il s'est installé au même emplacement qu'en 1947, mais dans un bâtiment neuf, attrayant et moderne. Le Mercat est la vitrine idéale des produits de La Vila Joiosa et constitue également l'une des principales attractions gastronomiques de la ville. Flâner ou faire ses courses au Mercat de La Vila est un véritable plaisir : légumes, poissons, viandes, poissons salés, conserves, pains, pâtisseries, charcuteries, cornichons, surgelés, vins, bières artisanales, vermouths, huiles, miel… Une profusion de produits qui transforme certains étals en de véritables spectacles de couleurs, de saveurs, de tradition et d'authenticité.

De plus, au Mercat de La Vila, vous pouvez non seulement faire vos courses, mais aussi vous restaurer. Dans son espace restauration, vous trouverez tout ce qui vous fait envie : boudin noir, crevettes… Il vous suffit de commander et on vous le préparera en un rien de temps. Certains stands ont même adopté les dernières tendances des marchés modernes et proposent des produits en petites portions, à déguster sur place : poisson salé, fromages, fruits de mer cuits, charcuterie… Des produits locaux.

À La Vila Joiosa, au Mercat et dans quelques petites boutiques gourmandes et/ou traditionnelles, outre le « peix de La Vila » (poisson de La Vila) et les différentes marques de chocolat de La Vila, on trouve d'autres produits locaux qui se distinguent par leur variété et leur qualité : le vermouth « Creu de Pedra », les vins « Mas de Sella », l'huile d'olive « La Pileta », le miel « El Abuelo », le poisson salé, les pâtisseries traditionnelles, les glaces artisanales…

Des produits locaux qui mettent en valeur l'importance gastronomique de la ville et qui constituent une valeur ajoutée au patrimoine gastronomique traditionnel et très riche de Villajoyosa.