Concurs de Pebrereta

L'estiu ens convida a compartir amb amics i familiars grans vetlades i sopars a l'aire lliure a les terrasses, platges… I a La Vila Joiosa, en eixes cites nocturnes no falta la *pebrereta. És el plat *vilero per excel·lència i el seu ingredient principal és la “carabassa *vilera”.

A principis dels 90, del segle passat, la comissió de festes del tradicional Barri del Poble Nou va decidir introduir al programa d'actes un concurs d'aquest plat tradicional. Amb el pas del temps aquest Concurs de Pebrereta, que té lloc a principis del mes de juny, s'ha convertit en un dels certàmens culinaris més populars del municipi, i s'ha guanyat el seu lloc a “La Vila Gastronòmica”.

Mentre els cuiners-concursants elaboren la Pebrereta, amb els ingredients facilitats per l'organització: pebrots verds, tomàquets, alls, carbassa vilera, pebre vermell dolç i santgatxo (una part de la tonyina que es conserva a salaó i que originàriament tenia poc valor comercial), els grups d'amics-animadors comparteixen aperitius.

Aquest concurs, a més d'una cita gastronòmica, és un esdeveniment de gran arrelament social que en edicions anteriors se celebrava a la Plaça de la Llum, una placeta encantadora del barri. Tot i això, a causa del creixement d'assistència i participació, actualment es continua realitzant al Poble Nou, encara que en un espai més ampli que permet acollir còmodament els centenars de veïns que gaudeixen d'una vetllada plena de música, diversió i bona gastronomia.

El Concurs de Pebrereta ens ofereix l'oportunitat de visitar la Vila Joiosa i compartir una experiència de tradició, sabor i festa.