Concurs de Pebrereta

El verano nos invita a compartir con amigos y familiares grandes veladas y cenas al aire libre en las terrazas, playas… Y en La Vila Joiosa, en esas citas nocturnas no falta la pebrereta. Es el plato vilero por excelencia y su ingrediente principal es la “calabaza vilera”.

A principios de los 90, del siglo pasado, la comisión de fiestas del tradicional Barrio del Poble Nou decidió introducir en su programa de actos un concurso de este plato tradicional. Con el paso del tiempo este Concurs de Pebrereta, que tiene lugar a principios del mes de Junio, se ha convertido en uno de los más populares certámenes culinarios del municipio, y se ha ganado su lugar en “La Vila Gastronómica”.

Mientras los cocineros- concursantes elaboran la Pebrereta, con los ingredientes facilitados por la organización: pimientos verdes, tomates, ajos, calabaza vilera, pimentón dulce y santgatxo (una parte del atún que se conserva en salazón y que originariamente tenía poco valor comercial), los grupos de amigos-animadores comparten aperitivos.

Este concurso, además de una cita gastronómica, es un evento de gran arraigo social que en ediciones anteriores se celebraba en la Plaça de la Llum, una encantadora plazoleta del barrio. Sin embargo, debido al crecimiento de asistencia y participación, actualmente continúa realizándose en el Poble Nou, aunque en un espacio más amplio que permite acoger cómodamente a los centenares de vecinos que disfrutan de una velada llena de música, diversión y buena gastronomía.

El Concurs de Pebrereta nos brinda la oportunidad de visitar La Vila Joiosa y compartir una experiencia de tradición, sabor y fiesta.