La final del I Concurso Carlos Llorca Baus para jóvenes promesas de la cocina mediterránea se celebrará el 18 de septiembre a las 20.00 horas
“Wine&Fish” regresa a los jardines del parque de la Barbera dels Aragonés con una propuesta que combina gastronomía, el vino y producto local para disfrutar de una tarde diferente en torno a los sabores de Villajoyosa.
La II edición de esta cita gastronómica arrancará el viernes 18 de septiembre a las 18.30 horas, hasta las 20.00 horas, con el concurso de acuarelas con vino. A las 19.00 horas, tendrá lugar la apertura de puertas del evento para el público.
A las 20.00 horas comenzará el showcooking en directo de la gran final del I Concurso Carlos Llorca Baus para jóvenes promesas de la cocina mediterránea. Tres cocineros se enfrentarán a una caja sorpresa, ofrecida por la Cofradía de Pescadores de Villajoyosa, con la que tendrán que preparar un plato que deslumbre al jurado para alzarse con el premio. La concejal de Turismo y Comercio, Rosa Llorca, indicó que “con este concurso que hemos recuperado y que se celebró anteriormente, rendimos homenaje a Carlos Llorca Baus, uno de los impulsores de La Vila Gastronómica. Además, damos impulso a jóvenes promesas que empiezan en los fogones con productos de kilómetro cero de Villajoyosa y nuestra tradición gastronómica”. La entrada de premios de este concurso será a las 22.00 horas.
Durante el evento, el parque de la Barbera se llenará de tradición culinaria y vino y la gamba blanca de Villajoyosa será una de las grandes protagonistas. La concejal de Comercio y Turismo explicó que “habrá una gran presencia de bodegas que ofrecerán sus productos, podremos encontrar representantes de la restauración local y de nuestro Mercat ofreciendo diferentes propuestas con nuestros productos de kilómetro cero”.
A las 20.30 horas, se entregarán los premios del concurso de acuarela con vino. Y de 22.30 a 00.30 horas, se podrá disfrutar de una barra de mojitos ofrecida por Pipo’s Gin y amenizada por una sesión de DJ Chema.
El evento está organizado por las concejalías de Comercio y Turismo junto a Bodegas Fincal, y cuenta con el apoyo institucional de Turisme de la Generalitat Valenciana, L’Exquisit Mediterrani, la Diputación de Alicante, GALP La Marina (Grupo de Acción Local Pesquero), VilaGourmet, el Mercat y la Cofradía de Pescadores de La Vila Joiosa.
La semana de “Wine&Fish” se completa con dos menús maridaje en restaurantes locales el miércoles a las 14.30 horas y el jueves a las 21.00 horas. Se puede consultar toda la información en las redes sociales de la cita gastronómica o del Ayuntamiento. La posibilidad de reservar en ambos será hasta completar el aforo.
Las entradas anticipadas podrán adquirirse hasta el 16 de septiembre por 20 euros en los establecimientos locales colaboradores. El mismo día del evento, el precio en taquilla será de 25 euros. La entrada incluye una copa conmemorativa, cuatro catas de vino, un mojito y un tique para participar en un sorteo.
La concejal de Turismo y Comercio destacó que “Wine & Fish representa la capacidad de Villajoyosa para poner en valor sus raíces y, al mismo tiempo, generar nuevas experiencias alrededor de su gastronomía, un sector que contribuye a dinamizar la actividad económica y a proyectar la localidad como destino turístico”.