.png){kind=small}
Pebreta
L'estiu ens convida a compartir amb amics i familiars grans vetlades i sopars a l'aire lliure a les terrasses, platges… I a La Vila Joiosa, en eixes cites nocturnes no falta la *pebrereta. És el plat *vilero per excel·lència i el seu ingredient principal és la “carabassa *vilera”.
A principis dels 90, del segle passat, la comissió de festes del tradicional Barri del Poble Nou va decidir introduir al programa d'actes un concurs d'aquest plat tradicional. Amb el pas del temps aquest Concurs de Pebrereta, que té lloc a principis del mes de juny, s'ha convertit en un dels certàmens culinaris més populars del municipi, i s'ha guanyat el seu lloc a “La Vila Gastronòmica”.
Mentre els cuiners-concursants elaboren la Pebrereta, amb els ingredients facilitats per l'organització: pebrots verds, tomàquets, alls, carbassa vilera, pebre vermell dolç i santgatxo (una part de la tonyina que es conserva en salaó i que originàriament tenia poc valor comercial), els grups d'amics-animadors comparteixen la pebre i una pebre.
Aquest concurs, a més d'una cita gastronòmica, és un esdeveniment de gran arrelament social que concentra, a la Plaça de la Llum, una encantadora placeta del barri, centenars de veïns que gaudeixen d'una vetllada plena de música, diversió i bona gastronomia.
El Concurs de Pebrereta ens ofereix l'oportunitat de visitar la Vila Joiosa i compartir una experiència de tradició, sabor i festa.
