.png){kind=small}
Det gastronomiske arrangementet vil inkludere kulinariske opplevelser fra lokale restauranter, eksklusive smaksprøver og feiringen av finalen i den første Carlos Llorca Baus-konkurransen for unge lovende middelhavsmatlagingsentusiaster.
Villajoyosa forbereder seg på å feire den andre utgaven av Vin og fisk den 18. september, et av arrangementene på kalenderen «La Vila Gastronómica» som nok en gang samler noen av de store hovedpersonene innen lokal gastronomi på ett sted: produktet fra fiskemarkedet og forslagene fra lokale restauranter rundt det, samt vin.
Etter suksessen med den første utgaven vender Wine & Fish tilbake til hagene i Barbera dels Aragonés-parken med et forslag som kombinerer gastronomi, lokale produkter og opplevelser for å nyte en annerledes ettermiddag med smakene fra Villajoyosa.
Bystyrerepresentant for turisme og handel, Rosa Llorca, forklarte at «den hvite reken fra Villajoyosa vil spille en fremtredende rolle i denne utgaven, med forskjellige retter tilberedt av lokale restauranter.» Videre vil deltakerne kunne smake på disse kreasjonene og kombinere dem med viner fra deltakende vingårder, i et gastronomisk rom designet for å oppdage og nyte nye kombinasjoner.
Dette forslaget vil bli supplert med vinsmakinger, som lar deg oppdage forskjellige viner og komme nærmere vinens verden på en hyggelig måte, mens du nyter gastronomien og atmosfæren til Wine & Fish.
Turistbyråden indikerte at «et av høydepunktene i denne andre utgaven vil være finalen i den første Carlos Llorca Baus-konkurransen for lovende unge middelhavskokker.» Rosa Llorca understreket at «dette initiativet hyller grunnleggeren av merkevaren «La Vila Gastronómica» og er forpliktet til å støtte og vise frem talentet til den nye generasjonen kokker.»
Arrangementet er organisert av Departments of Commerce and Tourism sammen med Bodegas Fincal, og har institusjonell støtte fra Turisme de la Generalitat Valenciana, L’Exquisit Mediterrani, Alicante Provincial Council, GALP La Marina, VilaGourmet, Mercat og Fishermen’s Guild of La Vila Joiosa.
Forhåndskjøpte billetter kan kjøpes frem til 16. september for €20 hos lokale restauranter som Catavinos, Especialitats Lloret, Restaurante Cabanon og Jugettos. På arrangementsdagen vil prisen i døren være €25. Billetten inkluderer et minneglass, fire vinsmakinger, en mojito og et lodd.
Organisasjonen vil snart kunngjøre hele programmet, tidsplaner, deltakende vingårder og parallelle aktiviteter gjennom de offisielle kanalene til Villajoyosa bystyre og den kommunale turistnettsiden.
Bystyrerepresentanten for turisme og handel fremhevet at «Vin og fisk representerer Villajoyosas evne til å vise frem sine røtter og samtidig skape nye opplevelser rundt gastronomien, en sektor som bidrar til å øke den økonomiske aktiviteten og profilere byen som et turistmål.»
