Pebrereta-konkurranse

Sommeren inviterer oss til å dele fantastiske kvelder og middager utendørs med venner og familie på terrasser, strender ... Og i La Vila Joiosa er pebrereta et must på disse kveldssammenkomstene. Det er selve kjernen av La Vila Joiosa, og hovedingrediensen er «Villa Joiosa-gresskaret».

I begynnelsen av 90-tallet i forrige århundre bestemte festkomiteen i det tradisjonsrike nabolaget Poble Nou seg for å innføre en konkurranse om denne tradisjonelle retten i sitt arrangementsprogram. Med tiden har denne «Concurs de Pebrereta», som finner sted i begynnelsen av juni, blitt en av de mest populære matkonkurransene i kommunen, og har sikret seg en plass i «La Vila Gastronómica».

Mens kokkene som deltar i konkurransen tilbereder «Pebrereta» med ingrediensene som er stilt til rådighet av arrangørene: grønne paprikaer, tomater, hvitløk, vilera-gresskar, søt paprika og santgatxo (en del av tunfisken som konserveres i saltlake og som opprinnelig hadde liten kommersiell verdi), deler vennegruppene og underholdningsartistene på seg småretter.

Denne konkurransen er ikke bare en gastronomisk begivenhet, men også et arrangement med sterke sosiale røtter som i tidligere år ble avholdt på Plaça de la Llum, et sjarmerende lite torg i bydelen. På grunn av økt oppmøte og deltakelse avholdes den imidlertid nå i Poble Nou, men på et større område som gir god plass til de hundrevis av beboerne som nyter en kveld full av musikk, moro og god mat.

Pebrereta-konkurransen gir oss muligheten til å besøke La Vila Joiosa og oppleve tradisjon, smak og feststemning.