.png){kind=small}
Pebreta
Sommeren inviterer oss til å dele fantastiske kvelder og middager utendørs med venner og familie på terrasser, strender ... Og i La Vila Joiosa er pebrereta et must på disse kveldssammenkomstene. Det er selve kjernen av La Vila Joiosa, og hovedingrediensen er «Villa Joiosa-gresskaret».
I begynnelsen av 90-tallet i forrige århundre bestemte festkomiteen i det tradisjonsrike nabolaget Poble Nou seg for å innføre en konkurranse om denne tradisjonelle retten i sitt arrangementsprogram. Med tiden har denne «Concurs de Pebrereta», som finner sted i begynnelsen av juni, blitt en av de mest populære matkonkurransene i kommunen, og har sikret seg en plass i «La Vila Gastronómica».
Mens kokkene som deltar i konkurransen tilbereder «Pebrereta» med ingrediensene som arrangørene har stilt til rådighet: grønne paprikaer, tomater, hvitløk, «calabaza vilera», søt paprika og «santgatxo» (en del av tunfisken som konserveres i saltlake og som opprinnelig hadde liten kommersiell verdi), deler vennegruppene og underholdningsteamet småretter og en gigantisk pebrereta med alle som kommer for å være med på kvelden.
Denne konkurransen er ikke bare en gastronomisk begivenhet, men også et arrangement med sterke sosiale røtter som samler hundrevis av beboere på Plaça de la Llum – et sjarmerende lite torg i nabolaget – for å nyte en kveld full av musikk, moro og god mat.
Pebrereta-konkurransen gir oss muligheten til å besøke La Vila Joiosa og oppleve tradisjon, smak og feststemning.
